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Wednesday, October 10, 2018

हिंदी न्यूज़ – Shardiya Navratri 2018: नौ दिन रख रहे हैं व्रत तो खाली पेट जरूर खाएं ये 8 चीजें, बनी रहेगी एनर्जी/shardiya navratri maa durga what to eat empty stomach in fasting health diet weight loss khsb in hindi


साल में दो बार नवरात्रि आते हैं. अक्टूबर का महीना शारदीय नवरात्रि को समर्पित है. इसमें या तो लोग पूरे नौ दिन व्रत रखते हैं या पहला और आखिरी. साबुत अनाज, कार्बोहाइड्रेट्स, चावल, दाल, सब्जी को त्यागते हुए इसमें फल, साबूदाना, नट्स, खजूर. इन्हीं सब चीजों का सेवन करते हैं. कई लोगों का मानना है कि एक दिन अगर कार्बोहाइड्रेट्स और प्रोटीन न लें तो कहीं न कहीं पोषण की कमी रहती है. यहां नौ दिन लगातार जो लोग व्रत रख रहे हैं और अनाज नहीं ले रहे हैं वे पोषण पूरा कैसे लें. एनर्जी कैसे बनाए रखें. जिससे उन्हें कमजोरी भी न आए और पोषक तत्वों की शरीर में कमी भी न रहे.

कई लोग नौ दिन के व्रत में केवल एक बार खाना खाते हैं. बाकी पूरा दिन फल, दही, साबूदाना, नट्स और नारियल पानी पर रहते हैं.

व्रत में खाली पेट क्या खाएं?
खाली पेट खाया गया खाना पूरा दिन एनर्जी देता है. बशर्ते इसमें पौष्टिक आहार लेना है. सही फैट्स और नैचुरल शुगर डायट में शामिल करना जरूरी है. नौ दिन तक अगर खाली पेट कुछ चीजें शामिल करेंगे तो इससे कमजोरी नहीं आएगी और न ही पोषण में कमी रहेगी.

खाली पेट पानी- खाली पेट पानी पीना बेहद जरूरी है. बिना ब्रश किए अगर पीते हैं तो मुंह में बनी लार आपके पेट के लिए काफी अच्छी होती है. ये पेट में बने गंदे वायरस को साफ करती है. शरीर के हर सेल को डीटॉक्स करती है. अगर ब्रश करने के बाद पानी पीना चाहते हैं तो ऐसा भी कर सकते हैं.

शहद और गुनगुना पानी- गुनगुना पानी खाली पेट सेहत के लिए काफी अच्छा है. शहद आपकी पाचन क्रिया को मजबूत करता है और इम्यूनिटी को बढ़ावा देता है. शहद में नैचुरल शुगर होती है जिसकी जरूरत शरीर को होती है. ये टॉक्सिन्स बाहर निकालकर एनर्जी देता है.

नट्स- बादाम में फाइबर और अच्छे फैट्स होते हैं. इसमें मौजूद विटामिन्स, मिनरल्स और ऑयल्स दिल के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. रात में 10 बादाम पानी में भिगोकर रखें और इनका खाली पेट सेवन करें. बादाम पानी में भीगने के बाद ज्यादा पौष्टिक हो जाते हैं. बादाम के छिलके में टेनिन होता है. ये बादाम से न्यूट्रीयंट्स निकलने से रोकता है. यानी बादाम पर है छिलका आसानी से निकलता है और शरीर इसके पोषक तत्व आसानी से सोख लेता है.

आंवला जूस- खाली पेट आंवला जूस सेहत के लिए काफी फायदेमंद है. खासकर व्रत में. आंवला में विटामिन-सी होता है. सुबह खाली पेट आंवला जूस गुनगुने पानी के साथ ले रहे हैं तो ध्यान रखिए 45 मिनट तक कैफीन जैसे चाय और कॉफी नहीं लेना है.

ये आयुर्वेद के मुताबिक इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है. आंवला प्रकृति से एल्कलाइन होता है यानी ये पूरी पाचन क्रिया को साफ करने में मदद करता है. ये त्वचा में चमक, बालों को मजबूत और आंखों की रोशनी के लिए काफी लाभकारी होता है.

फलों का सेवन- फलों का सेवन जरूरी है. व्रत में फल लें. इसमें शेक और स्मूदी भी ले सकते हैं जो फलों से बनती है. दही अनार, केले का शेक, सेब का शेक और पपीते का शेक ले सकते हैं. व्रत में खाली पेट पपीता काफी फायदेमंद होता है. ये पेट साफ करता है और खाली पेट होने वाली ऐंठन को खत्म करता है.

चिया सीड्स- इसमें सभी नौ तरह के अमीनो एसिड, मैग्नीशियम, प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड, आयरन, विटामिन-बी पाया जाता है. एक चम्मच चिया सीड्स पानी में 20 मिनट के लिए भिगोकर रखें. इसका सेवन करें. आप नारियल पानी या नारियल के दूध में भी इन्हें भिगोकर रख सकते हैं. बाद में इसका सेवन कर सकते हैं.

खजूर का शेक- खाली पेट व्रत में खजूर का शेक भी काफी फायदेमंद है. इसमें घुलने वाले फाइबर होते हैं और नैचुरल चीनी होती है जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करती है. इसमें मौजूद पोटैशियम कब्ज की समस्या दूर करने और डायरिया के होने के खतरे को कम करता है.

खाली पेट सेब- खाली पेट सेब का सेवन सेहत के लिए काफी अच्छा है. इससे शरीर को भरपूर मात्रा में फाइबर मिलता है. विटामिन्स और मिनरल्स की ये कमी नहीं होने देता. दूध में सेब मिक्स करके. शेक बनाकर पी सकते हैं.

व्रत में खाली पेट क्या नहीं खाना चाहिए?

चाय- व्रत में खाली पेट चाय लेने से बचें. चाय से पेट में एसिडिटी और जलन हो सकती है जो सेहत के लिए नुकसानदायक है.

केला- कई लोगों को खाली पेट केला खाने से पेट और सीने में जलन की समस्या होती है. यहां तक की कब्ज की समस्या तक पैदा होती है. ये सभी चीजें मैग्नीशियम के कारण हो सकती हैं. केले में ये मौजूदा तत्व शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है. खासकर खाली पेट.

दही और दूध- ये दोनों ही चीजें पेट में एसिड का लेवल बढ़ा सकते हैं. इनमें मौजूद सैच्यूरेटेड फैट और प्रोटीन कई बार खाली पेट व्रत में उल्टा असर करते हैं. आंतों के एंजाइम्स को अच्छा करने की जगह पेट में गैस और अपच की समस्या पैदा करते हैं.

ऑयली चीजें खाने से बचें- तली हुई व्रत वाली नमकीन और पकौड़े सेहत को खाली पेट नुकसान पहुंचा सकते हैं. इसलिए इसका भी खास ध्यान रखें और तेलीय चीजें खाने से बचें.

पूरे दिन एनर्जी बनाएं रखने के लिए ये खाएं
खाली पेट तो इंस्टेंट एनर्जी मिलेगी लेकिन पूरा दिन एनर्जी बनी रहे इसके लिए भी कई चीजें कर सकते हैं.

भूख लगने पर क्या खाएं- व्रत में साबुत अनाज नहीं ले रहे हैं. इसमें फलों का ज्यादा से ज्यादा सेवन करें. इसमें केला, सेब, संतरा, अनानास और मौसमी ले सकते हैं.

लिक्विड में क्या लें- पानी की कमी न हो इसके लिए जीरा लस्सी, गुनगुना पानी और नारियल पानी लेते रहे. इसके अलावा नींबू पानी और कम फैट वाला दूध भी ले सकते हैं.

व्रत की नमकीन से करें तौबा- अगर सोचते हैं कि बाजार में मिलने वाली व्रत की नमकीन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है. तो गलत हैं. किस तेल में तली है और कैसे बनी है. कह नहीं सकते. नमकीन खाली पेट ले रहे हैं तो स्वास्थ्य के लिए काफी हानिकारक है.

कट्टू का आटा- इसमें 25 से 30 प्रतिशत प्रोटीन होता है और ग्लूटन फ्री (अनाज, राई, ओट्स, बार्ली ये सभी चीजें नहीं होती. ये तरह-तरह का प्रोटीन ही होता है) होता है. शाम में भूख लगने पर भुने मखाने और नट्स ले सकते हैं. कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की कमी दूर करने के लिए आलू और दही ले सकते हैं.

और भी विकल्प- पूरा दिन व्रत में साबूदाना, साबूदाना खीर, मखाना खीर, दूध, नट्स, फल, आलू की कढ़ी, व्रत के चावल, सिंघाड़े के आटे का हलवा ले सकते हैं. इससे पोषक तत्व पूरे मिलेंगे और शरीर में एनर्जी की कमी नहीं होगी. आराम से नौ दिन व्रत रख सकते हैं.

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